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麦芽酚 商品 |
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| 【商品名称】 | 麦芽酚 |
| 【商品性状】
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白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。
熔点：162 °C
沸点: 170 °C (100 mmHg)
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| 【CAS】 | 118-71-8 |
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【英文名】 |
Maltol
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【商品别名】 |
甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
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【分子式】 |
C6H6O3
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麦芽酚 |
Maltol |
| CAS |
【118-71-8】 |
MDL号: |
MFCD00006578 |
| Beilstein号 |
112169 |
EINECS号: |
204-271-8 |
| 分子式 |
C6H6O3 |
MSDS: |
暂无
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| 分子量 |
126.11 |
| 商品别名 |
甲基麦芽酚, 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone
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英文别名 |
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| 分子结构式 |
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| 商品性状 |
白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊味道，溶于稀释溶液中可发出草莓样芳香。水中溶解度:12 g/L (25°C)，溶于乙醇和丙二醇，少量溶于苯和醚。
熔点：162 °C
沸点: 170 °C (100 mmHg)
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| 制备方法 |
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| 质量标准 |
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外观Appearance 白色粉末
纯度Purity ≥99.0% (GC)
熔点Melting point 160°C - 164°C
水溶性实验Solubility in hot Water 溶液透明
水分Water <0.5 %
重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm
砷As < 3 PPM
灼烧残渣Residue on Ignition <0.2 %
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| 商品贮存 |
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| 商品用途 |
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| 危险性质(?) |
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| 危规编码 |
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| 联合国编号 |
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| 危险性描述 |
R22 R38 |
| 安全性描述 : |
S37
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| 危险性符号 : |
Xn
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沪ICP备08013985号