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糖精 商品 |
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| 【商品名称】 | 糖精 |
| 【商品性状】
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白色单斜结晶。在真空下升华为针状晶体。味极甜,糖精的稀水溶液比食糖约甜500倍，稀释至1∶100000仍有甜味 ，约比甘蔗甜500倍。易溶于碳酸碱溶液，溶于乙醇、丙酮，微溶于氯仿和乙醚。1g溶于290ml水、25ml沸水、31ml乙醇、12ml丙酮和约50ml甘油，微溶于氯仿和乙醚。0.35%水溶液pH为2。最大吸收波长（0.1mol/L氢氧化钠溶液）267.3nm（ε1570）。有致癌和致遗传损害可能性。
密度: 0.828
熔点：229℃ |
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| 【CAS】 | 81-07-2 |
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【英文名】 |
Saccharin
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【商品别名】 |
甜精,邻磺酰苯甲酰亚胺,邻磺酰苯酰亚胺
2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide
2-Sulfobenzoic acid imide
o-Benzoic sulfimide
Saccharin insoluble
o-Sulfobenzimide
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【分子式】 |
C7H5NO3S
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糖精 |
Saccharin |
| CAS |
【81-07-2】 |
MDL号: |
MFCD00005866 |
| Beilstein号 |
6888 |
EINECS号: |
201-321-0 |
| 分子式 |
C7H5NO3S |
MSDS: |
暂无
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| 分子量 |
183.18 |
| 商品别名 |
甜精,邻磺酰苯甲酰亚胺,邻磺酰苯酰亚胺
2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide
2-Sulfobenzoic acid imide
o-Benzoic sulfimide
Saccharin insoluble
o-Sulfobenzimide
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英文别名 |
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| 分子结构式 |
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| 商品性状 |
白色单斜结晶。在真空下升华为针状晶体。味极甜,糖精的稀水溶液比食糖约甜500倍，稀释至1∶100000仍有甜味 ，约比甘蔗甜500倍。易溶于碳酸碱溶液，溶于乙醇、丙酮，微溶于氯仿和乙醚。1g溶于290ml水、25ml沸水、31ml乙醇、12ml丙酮和约50ml甘油，微溶于氯仿和乙醚。0.35%水溶液pH为2。最大吸收波长（0.1mol/L氢氧化钠溶液）267.3nm（ε1570）。有致癌和致遗传损害可能性。
密度: 0.828
熔点：229℃ |
| 制备方法 |
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| 质量标准 |
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外观Appearance 白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照匹配
熔点Melting point 226°C - 230°C
含量Assay Acid 98.0 - 101.0 % (on dried substance)
干燥损失Loss on drying <1 % (105°C, 2 hrs)
重金属Heavy metals (as Pb) <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash <0.1 %
痕量分析Trace analysis Type:
砷As measure < 3 ppm
硒Se measure < 30 ppm
可碳化物质readily carbonizable substances: 合格
安息香和水杨酸benzoic and salicylic acids: 合格
对甲苯磺酰胺toluenesulfonamides (GC): < 25 ppm
醇溶解性试验Solubility in EtOH 透明
热水溶解性试验Solubility in hot Water 透明
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| 商品贮存 |
密封保存。 |
| 商品用途 |
磷酸转移酶和磷酸水解酶的抑制剂。检定铊。非热量增甜剂。电镀增亮剂配方。医药助剂。糖精可作低热量甜味剂 ，糖尿病患者可用糖精钠代替食糖。 |
| 危险性质(?) |
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| 危规编码 |
-- |
| 联合国编号 |
3077 |
| 危险性描述 |
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| 安全性描述 : |
S24/25
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| 危险性符号 : |
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沪ICP备08013985号